Ingredienti (4 persone)
- 4 fette di carne
- Burro
- Maggiorana,
- Timo
- Salvia
- Rosmarino
- Sale
- Funghi trifolati
- Formaggio fresco di latteria
Procedimento
Con un pestacarne battiamo finemente le fette di carne che, aromatizzate con timo, maggiorana, salvia e rosmarino, andremo velocemente a passare in padella con burro.
Leviamo dal fuoco e saliamo.
Mettiamo quindi la carne in una teglia da forno, copriamola con porcini trifolati, prezzemolo e due fettine di formaggio fresco di latteria.
Inforniamo a 160° finché il formaggio fonde (circa 10-15 minuti).