Tartine colorate

Aldo De Martin Toldo

Ingredienti (4 persone)

  • 6 Fette di pane per tramezzini
  • Spinaci passati al burro e tritati finemente
  • Acciughe sottolio
  • Prosciutto cotto
  • Gorgonzola
  • Salmone affumicato
  • Mascarpone
  • Noci e nocciole

Procedimento

Prepariamo anche il giorno prima i 5 ripieni da spalmare sulle fette di pane da tramezzini.

  • Il primo spinaci e mascarpone
  • Il secondo acciughe tritate fini e mascarpone
  • Il terzo gorgonzola mascarpone e noci
  • Il quarto prosciutto cotto macinato, mascarpone e nocciole
  • Il quinto con salmone affumicato e mascarpone.
  • Copriamo con la sesta fetta e poniamo in frigo

Il giorno dopo le tagliamo a fetta spesse 1 centimetro.